Gạo cho bếp ăn công nghiệp, lựa chọn thế nào để tối ưu lợi nhuận?

  • 13/06/2018 00:00
  • 346

Bạn là Chủ hệ thống Căn tin, Bếp ăn đang cung ứng suất ăn, bạn là Chủ DN đang chọn gạo cho bếp ăn công nghiệp với mong muốn chăm sóc bữa ăn cho đội ngũ nhân viên của mình. Nhưng nấu suất ăn công nghiệp không hề đơn giản, có thể gọi vui như là “làm dâu trăm họ”. Vì không chỉ phải lựa chọn được Nhà cung cấp gạo cho bếp ăn công nghiệp phù hợp với bếp nấu, khẩu vị người ăn, mà còn phải thật cạnh tranh về giá để tối ưu lợi nhuận. Vậy đâu là lời giải cho bài toán khó này? Hãy để Hami Rice giúp bạn có ngay câu trả lời và 15% lợi nhuận.

gao-cho-bep-an-cong-nghiep

Nguồn cung cấp gạo cho Bếp ăn công nghiệp rất nhiều, đâu là sự lụa chọn tối ưu?

Tiêu chí chọn gạo phù hợp cho bếp ăn công nghiệp

 

Đối với gạo cho bếp ăn công nghiệp thì điều kiện tiên quyết là gạo phải phù hợp với công suất nồi và ổn định trong suốt quá trình nấu. Tùy thuộc vào quy mô bếp ăn mà gạo phù hợp sẽ là các loại gạo được xay từ lúa có độ cũ từ 3 tháng đến 1 năm, để hạt gạo ráo nhựa, chín đều trong áp suất cao, không có hiện tượng sượng, nhão và đặc biệt:
-    Gạo phải nở, xốp, lợi cơm đối với những suất ăn giá thấp.
-    Gạo khi chín phải ráo cơm để khi hấp lại không bị ướt.
-    Gạo gãy ít cho hạt cơm đều đẹp.
-    Gạo phải có tính ổn định cao, vì khi nấu, các đầu bếp thường chỉ đổ nước theo thói quen.

gao-cho-bep-an-cong-nghiep

Chọn đúng gạo phù hợp cho bếp ăn công nghiệp, mang đến bữa cơm ngọt lành cho nhân viên

 

Tối ưu hóa lợi nhuận ngay từ khâu chọn gạo cho bếp ăn công nghiệp


Đối Với Chủ Căn Tin/ BACN thì chi phí nguyên liệu đầu vào là yếu tố quyết định lợi thế cạnh tranh và lợi nhuận, chất lượng là yếu tố cần còn giá thành mới là yếu tố đủ để DN gia tăng lợi nhuận và khách hàng. Vậy nhưng, chúng ta vẫn thường quen chọn nhà cung cấp gạo cho bếp ăn công nghiệp từ những nguồn truyền thống mà không biết rằng:


Mô hình phân phối gạo truyền thống:

 

Nông Dân-->Thương Lái-->Nhà Máy Xay Xát 1-->Nhà Máy Xay Xát 2-->Công ty Thương Mại/Nhà Bán Buôn-->Đại lý cấp 1-->Đại Lý Cấp 2-->Cửa Hàng/Tạp Hóa-->Người sử dụng cuối cùng


Mô hình này, qua nhiều khâu trung gian, thời gian vận chuyển/lưu kho bị kéo dài, hạt gạo khó đảm bảo độ đồng nhất, ổn định về chất lượng chứ chưa nói đến độ thuần chủng. Không chỉ chất lượng sản phẩm giảm mà giá thành còn tăng do chi phí trung gian, chi phí giao dịch, Logistic... bị đội lên đến 20-30% so với giá trị thực.
Tại Hami Rice chúng tối giải quyết bài toán chi phí bằng cách cắt bỏ toàn bộ khẩu trung gian, đưa hạt lúa từ cánh đồng đến tận tay Đơn vị sử dụng, nhằm cung cấp cho KH giá trị cao nhất với chi phí thấp nhất.
 

gao-cho-bep-an-cong-nghiep

Tạo ra những bữa cơm chất lượng giá rẻ

Tại sao Hami Rice làm được điều đó?

 

Thấu hiểu chi phí nguyên liệu đầu vào là yếu tố quyết định lợi thế cạnh tranh, chất lượng gạo chỉ là điều kiện cần, giá thành mới là điều kiện đủ. Hami Rice luôn tìm cách tối ưu hóa chi phí bằng cách tập trung hoàn thiện và phát triển chuỗi cung ứng, với mô hình kinh doanh B2B:

 

Nông Dân-->Hami Rice--> Doanh Nghiệp/Đại Lý/Đơn Vị

 

Lúa gạo từ nông dân được Gạo Sạch Hami Rice bao tiêu, sản xuất và phân phối trực tiếp đến tận tay Nhà phân phối, Đơn vị sử dụng cuối.

gao-cho-bep-an-cong-nghiep-

 

Với quy trình đó, Hami Rice tối ưu được:

-    Trực tiếp bao tiêu với giá kí kết từ đầu vụ, chủ động thu gom số lượng lớn khi giá thấp để giảm giá thành nguyên liệu đầu vào.
-    Sản xuất, chế biến số lượng lớn, tái sử dụng 100% phế phẩm.
-    Giảm thiểu hao hụt sau thu hoạch: giảm tỷ lệ tổn thất trong công tác sấy (4,2%) và dự trữ (2,6%)
-    Tối ưu chu trình vận chuyển tích hợp: tối đa vận chuyển bằng đường thủy (>70%) tiết kiệm 25-50%  chi phí so với đường bộ
Qua đó, chúng tôi đã cắt giảm được 10-15% giá thành sản phẩm đầu ra, giúp khách hàng tăng thêm 10-15% lợi nhuận khi lựa chọn gạo Hami Rice.

Bạn còn lo ngại các khoản chi phí liên quan khác ?

Chúng tôi luôn có đầy đủ chính sách,  phương tiện để hỗ trợ chi phí liên quan cho Khách Hàng, Đối Tác, khung giá được kí kết trên Hợp Đồng dài hạn để Doanh Nghiệp KH chốt được lợi nhuận tối thiểu, các chi phí khác:
-    VAT 0% cho DN
-    Miễn phí vận chuyển, lưu kho, bốc xếp

 

Cùng Hami Rice mang đến những suất ăn công nghiệp chất lượng, giá rẻ


Là Đơn vị chuyên cung cấp gạo cho bếp ăn công nghiệp với phương châm kinh doanh "Đặt lợi ích của khách hàng lên trên doanh thu và lợi nhuận”, Hami Rice mong muốn  đồng hành cùng các bếp ăn công nghiệp vừa mang đến những bữa cơm ngon lành, chất lượng cho đội ngũ nhân viên, khách hàng vừa tối ưu lợi nhuận cho chủ doanh nghiệp, chủ thầu.


Liên hệ ngay với chúng tôi để được tư vấn và hỗ trợ:

Hotline: 0901 40 20 80

Công ty TNHH Lương Thực Hoàng Hải Minh

Cung ứng lúa gạo cho xuất khẩu,  kinh doanh, sản xuất

Website: http://hamirice.com/

gao-sach-hami

Bình luận